تبلیغات

گردنبند مرغ آمين
از سریال محبوب و دیدنی شهرزاد ، با جنس استیل عالی ، طراحی بی نظیر و شگفت انگیز ، گردنبندی زیبا با ظاهری متفاوت ، نمادی از عشق و محبت، مناسب با هر سلیقه ای
جذاب ترین هدیه برای کسی که دوستش دارید

تولید گز با طعم بلوط

به گزارش گروه رسانه‌های خبرگزاری تسنیم، قربانعلی رفیعی بلداجی، کارآفرین برتر سال 91 و برنده جشنواره علم تا عمل سال 93 ـ که مدیرعامل یک شرکت دانش‌بنیان در استان کهگیلویه و بویر احمد است ـ توانسته با استفاده از شیره بلوط، نوعی گز با طعم و خاصیتی جدید تولید و آن را با نام عسلوک به بازار عرضه کند.

وی در گفت‌وگویی درباره تفاوت تولید این گز با محصولات مشابه می‌گوید: استفاده از شیره بلوط مهم‌ترین تفاوت گز عسلوک است.

رفیعی بلداجی ادامه می‌دهد: بلوط درخت بومی در مناطق معتدل است که در ایران در جنگل‌های کردستان،‌ لرستان و کهگیلویه می‌روید. خواص طبی این گیاه سنتی که از قدیم برای درمان بیماری‌های مختلفی استفاده می‌شود باعث شده نه‌تنها طعم این نوع گز متفاوت شود، بلکه مقدار شیرینی آن نیز کاهش یابد.

وی در پاسخ به این پرسش که آیا افراد مبتلا به دیابت می‌توانند از این گز استفاده کنند، می‌گوید: کاهش میزان قند محصول به آن اندازه‌ نیست که امکان مصرف برای این گروه را داشته باشد. توقف خونریزی، ضدعفونی معده، درمان بواسیر خونی، رفع ترشحات زنانه و مدر بودن از جمله خواص شیره بلوط است .

به گفته مدیرعامل شرکت دانش‌بنیان نوآوران عسلوک یاسوج برای تولید صد کیلو گز، 20 کیلو عصاره بلوط استفاده می‌شود.

رفیعی بلداجی درباره قیمت محصول می‌گوید: قیمت این محصول که صادرات آن مورد استقبال کشورهای روسیه وامارات و برخی کشورهای دیگر بوده است، تفاوت چندانی با گزهای دیگر ندارد. به همین دلیل هر یک کیلو گز عسلوک با قیمت 80 هزار تومان صادر می‌شود.

طرح مورد نظر پس از نتیجه مثبت در مقیاس آزمایشگاهی با همکاری معاونت دارو و غذای دانشگاه علوم پزشکی، هم اکنون پس از اخذ پروانه تولید در حال تولید در کارخانه گز و نبات نشوای یاسوج است و به عنوان سوغات پایتخت طبیعت ایران معرفی شده که دارای چسبندگی بسیار پایین است و موقع مصرف به دندان‌ها نمی‌چسبد. همچنین دارای قند و شیرینی پایینی است که گلوی مصرف‌کننده را نیز تحریک نمی‌کند.


منبع: جام جم

انتهای پیام/
خبرگزاری تسنیم: انتشار مطالب خبری و تحلیلی رسانه‌های داخلی و خارجی لزوما به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای بازنشر می‌شود.

بازگشت به صفحه سایر رسانه ها

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار

تبلیغات

نرخ ارز